Festliche Menüs und Buffets

Alle Menüs und Buffets werden aus marktfrischen Produkten auf Vorbestellung zubereitet.

Unser Gala-Menü

Geräucherte Entenbrust an
buntem Linsensalat in Balsamicovinaigrette

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Riesengarnelenspießchen auf Gemüsespaghetti
und Tomaten-Basilikumsauce

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Gegrilltes Rotbarbenfilet mit Zitronenthymian,
Zucchini-Paprikawürfel und tournierten Kartoffeln

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Passionsfruchtsorbet mit Kiwisauce

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Kalbsrückenmedaillons mit rosa Pfefferschaumsauce,
bunte Gemüsekugeln und Champignonrisotto

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Warmer Ziegenfrischkäse mit Birnenspalten und gerösteten Pinienkernen

Oder

Elsässer Münsterkäse mit Weintrauben

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Wiener Topfenmousse mit Sauerkirschen

€ 72,50

Preisänderungen vorbehalten!